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Beschreibung
Der französische Klassiker:
Quiches
von Cora Wetzstein
Ein Ratgeber für alle Fans des herzhaften Trendkuchens aus Frankreich – egal, ob Profi oder Anfänger im Quichebacken. Hier erhalten Sie einen leichten Einstieg ins Thema und verlockende Rezeptideen.
Ein einfaches Prinzip, das die Möglichkeit zu vielfältigem Genuss eröffnet: Wie Sie mit den drei Grundbestandteilen Teig, Belag und Guss… spielen und immer neue Kreationen entstehen.
Inklusive Infos über benötigte Backutensilien, geniale Zutaten-Kombinationen von mediterran bis hin zu asiatisch sowie Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Vor- und Zubereitung.
Sie sind in aller Munde: Quiches, die herzhaften Kuchen. Dass sie so viel mehr sind als nur Teig mit Belag, zeigt GU in seinem Küchenratgeber
Quiches.
So simpel das Grundprinzip auch ist – Teig, Belag, Guss –, so vielfältig sind die Rezeptideen der Autorin Cora Wetzstein. Vom Klassiker Quiche Lorraine bis zu Dattel-Speck-Tartelettes finden sich hier herzhafte Köstlichkeiten für jeden Geschmack und in jeder Größe. Mit dem GU-Clou – überraschenden Rezept-Ahas, die es sonst nirgends gibt.
Fabelhafte Vielfalt in einer Quiche-Form
Tauchen Sie ein in die Welt der pikanten Kuchen: Neben Infos zum Backen und zur passenden Form gibt es auf Ausklappseiten Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Teigherstellung und den perfekten Guss. Und dann heißt es auch schon: an den Backofen, fertig, los!
Lassen Sie sich verführen von Rezepten für jeden Tag, wie etwa der Moussaka-Quiche oder der Gemüsespaghetti-Tarte Carbonara. Staunen Sie über Quiches de luxe, wie die Endivien-Gorgonzola-Quiche mit Nussknusper, und sorgen Sie beim nächsten Brunch für echte Wow-Momente mit den Quiches im Miniformat, wie den Paprika-Garnelen-Küchlein oder Linsen-Quiches mit Debreziner. neu 11,99 € -66 %*
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.08.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783833866180
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
GU Küchenratgeber
Sonderedition
Nein
Autor
Cora Wetzstein
Seitenanzahl
64
Auflage
8
Einbandart
Taschenbuch
Hersteller: Graefe und Unzer Verlag, Grillparzerstraße 8, München, Deutschland, hallo@gu.de, GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
5.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 1 Bewertungen zu Quiches
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☆☆☆☆☆ Einfach nur lecker und köstlich!
Heidi L. - Bewertet am 29.12.2019
Zustand: Exzellent
Dieser Küchenratgeber gefällt mir sehr gut von der Gestaltung her. Wer gerne leckere und knusprige Köstlichkeiten mag, ist hier an der richtigen Stelle. Die Aufteilung finde ich sehr gut getroffen. Das Prinzip der Quiche ist gut erklärt. Hilfreich sind hierfür auch die tollen Illustrationen, die… sehr gut zum Thema passen. Es wird zum Anfang gezeigt, wie die Quiche vorbereitet wird und welche Formen und welches Zubehör man benötigt. Im Rezeptkapitel hat man die volle Auswahl, ob es für jeden Tag sein soll oder doch etwas anspruchsvoller sein soll. Also es ist für jede Gelegenheit und jeden Geschmack etwas dabei. Ich werde auf jeden Fall einige Rezepte ausprobieren, da ich sie sehr ansprechend finde und die Zubereitung kein Problem sein dürfte. Ein echt gut geratener Küchenratgeber und auf jeden Fall eine Empfehlung wert. Hat dir die Bewertung geholfen?
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