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Beschreibung
Ultraheiß: 900 Grad für Grillgourmets und Hobbyköche
• Das erste Buch zum O.F.B., dem preisgekrönten Premiumgrill von Otto Wilde Grillers
• Fleisch, Fisch, Gemüse, Süßes: über 50 raffinierte, aber machbare Rezepte mit Grillzeit, Temperatur und Meat-O-Meter-Stufe
• Mit Profi-Know-how von Grill-Weltmeister Thorsten Brandenburg, alias BBQPit, und Frank Albers, Gourmetfleischproduzent und Weltmeister… bei der World Steak Challenge in London
Oberhitzegrills sind DER Trend in der Grillszene. Sie erreichen Temperaturen über 800 °C, die Hitze kommt dabei von oben. Dadurch erhalten Steaks außen eine perfekte Kruste, bleiben innen aber zartrosa und herrlich saftig - Steakhaus-Qualität! Der Over-Fired Broiler von Otto Wilde Grillers ist beim Thema Oberhitze mit seinen 900 °C das Maß aller Dinge. Er punktet außerdem mit seiner eleganten Optik - für das herausragende Produktdesign wurde Ottos O.F.B. mit dem German Design Award 2018 ausgezeichnet.
Dieses Buch ist für alle Besitzer von Ottos Wildes O.F.B. der unverzichtbare Begleiter. Nach einem ausführlichen Theorieteil präsentiert Adam Koor 50 raffinierte Grillrezepte für den O.F.B. Denn nicht nur aus Fleisch holt der ein Maximum an Geschmack heraus. Auch Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und sogar Pizza und Desserts gelingen in Gourmetqualität. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.06.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783963420030
Herausgeber
Edition Fackelträger
Sonderedition
Nein
Autor
Thorsten Brandenburg
Seitenanzahl
192
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Das O.F.B.-Grillbuch
Schlagwörter
Beefer,  , BBQPit, Grillrezept, Buch, O.F.B., Grillbücher, Wintergrillen, Steak, Fackelträger, Grillbibel, Marinade, Grillbuch, Over-Fired Broiler, Grillgerät, Oberhitzegrill, NGV, Otto Wilde, Wagyu, Gasgrill, Grill 900 Grad
Thema-Inhalt
WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
WBTF - Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte
WBTC - Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
W - Lifestyle, Hobbys und Freizeit
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör
WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus
WBR - Kochen: Partys und besondere Anlässe
WBVM - Kochen: Hauptgerichte
WB - Kochen, Essen und Trinken
WBF - Schnelle und einfache Küche
Thema-Zusatz
Jahreszeiten: Sommer, Jahreszeiten: Frühling, für Männer und/oder Jungen, Jahreszeiten: Herbst, Jahreszeiten: Winter
Höhe
260 mm
Breite
21 cm
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