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Beschreibung
Klein, knackig, schmackhaft – Nüsse sind beliebt im Müsli, als Backzutat oder kleiner Snack zwischendurch. Als abendliches Knabbergebäck sind sie vorteilhafter als Chips & Co, denn Nüsse sind besonders gesund und wertvoll durch die reichlich enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Proteine, Vitamine und Mineralien. Eine Handvoll Nüsse täglich sollte sich deshalb jeder gönnen.
Detaillierte… Porträts mit Foto und botanischem-Steckbrief beschreiben die bekanntesten und wertvollsten Nüsse (oder als Nuss angesehene Früchte): Cashews, Erd-, Hasel-, Macadamianüsse, Mandeln, Paranuss, Pekannuss, Pinienkerne, Pistazien, Walnüsse. Mit ausführlicher Erläuterung der Inhaltsstoffe jeder Nuss, ihres Gesundheitswertes und Verwendung in der Hausküche für kulinarische Leckerbissen wie u.a. Haselnuss-Brotaufstrich, Pesto, schwarze Nüsse, Brownies, Forelle mit Mandeln, Macadamia-Eis, Erdnussbutter, Cantuccini. Tipps zum Einkauf von Nüssen, ihrer Lagerung und Verarbeitung runden das informative Buch ab 6,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.09.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783897985506
Herausgeber
BuchVerlag Leipzig
Serien- oder Bandtitel
Minibibliothek
Sonderedition
Nein
Autor
Grit Nitzsche
Seitenanzahl
128
Auflage
1. Auflage 2018
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Natur, Rezepte, Walnüsse, Nüsse, Kochen, Backen, Nuss-Porträts, gesunde Ernährung
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
WNP - Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch
Höhe
95 mm
Breite
6.2 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Buchverlag für die Frau, buchverlag-leipzig@vggh.de, BuchVerlag Leipzig GmbH
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