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Das Ostfriesenkochbuch
Annelene von der Haar (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Ein Stück Heimat auf dem Tisch
Wie das Land, so der Mensch – und so natürlich auch sein Essen. Rau war das Leben zwischen Ems und Elbe schon immer. Auf den Tisch kam alles, was Fischer und Bauern dem Meer und der Landschaft zwischen Marsch und Moor abringen konnten. Und das war durchaus vielfältig, sehr bodenständig und nicht selten ganz schön deftig. »Das Ostfriesenkochbuch« bietet alles, was… das norddeutsche Herz begehrt. Von Krabbenbrot bis Updrögt Bohen, von Sniertjebraa bis Rullkers, findet man hier über 200 traditionelle Rezepte von herzhaft bis süß, darunter Klassiker, Lieblingsgerichte und manch Vergessenes aus Kindheitstagen. Das Ganze zubereitet mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten – genussvoller lässt sich in Erinnerungen kaum schwelgen!
Von der Küste auf den Tisch: Authentische ostfriesische Gerichte zum Nachkochen
Neben den Klassikern gibt es auch weniger bekannte ostfriesische Rezepte zu entdecken
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.09.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783730606452
Herausgeber
Anaconda Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Annelene von der Haar
Seitenanzahl
160
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
kochen, kochbuch, kochbücher, buch, bücher, ratgeber, ostfriesland, ostfriesische küche, fisch, krabbenbrot, updrögt bohen, herzhaft, rezeptklassiker, lieblingsgerichte, norddeutschland, nordwestdeutschland, ostfriesische inseln, aurich, leer, nordsee, emden, borkum, juist, norderney, baltrum, langeoog, spiekeroog, esens
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Thema-Zusatz
Nordostdeutschland
Höhe
220 mm
Breite
15.7 cm
Hersteller: Anaconda Verlag, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de, Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
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