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Kochbuch ohne Rezepte, Band 4
Ingrid Andreas (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
☆☆☆☆☆ Keine Bewertungen vorhanden
Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Ein Kochbuch ohne Rezepte?
Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist.
Band 4 von 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch.
Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks „hinter den Kulissen“ gesammelt und selbst in… ihrer Küche ausprobiert. Das „Kochbuch ohne Rezepte“ bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen – auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen!
Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die
Weitere Bände:
Band 1 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen.
Band 2 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche.
Band 3 bietet das Küchen-Know-how rund um Obst und Gemüse. neu 27,00 € -80 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.08.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783702509163
Herausgeber
Verlag Anton Pustet Salzburg
Serien- oder Bandtitel
Kochbuch ohne Rezepte
Sonderedition
Nein
Autor
Ingrid Andreas
Seitenanzahl
272
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Fisch & Fleisch
Hersteller: Pustet Anton, Bergstraße 12, Salzburg, Österreich, 5020, verlagsauslieferung@spv-verlage.at, verlagsauslieferung@spv-verlage.at
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