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Technische Daten
Erscheinungsdatum
24.09.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783038000549
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Martin Jenni
Seitenanzahl
368
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Stimmungsvolle Beizen und authentische Produkte. Über 600 Adressen in der Schweiz
Autorenporträt
Martin Jenni, Journalist BR und Buchautor, schreibt u. a. für Transhelvetica, Salz & Pfeffer, Cigar, Schweizer Familie, Schweiz am Sonntag und Basler Zeitung – stets auf der Suche nach Produzenten der besseren Art, patinierten Beizen und vergessenen kulinarischen Spezialitäten. Er lebt und arbeitet im Jura.
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