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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Länderküchen Die österreichische Küche
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Beschreibung
Österreichische Kochkunst für alle Geschmäcker und jede Jahreszeit, für Alltag und festliche Anlässe: Das beliebte Grundkochbuch der österreichischen Küche überzeugt mit rund 500 vielseitigen Rezepten aus alle Bundesländern, die in bewährter Pichler-Manier ganz auf modernes Kochen und heutige Geschmäcker zugeschnitten sind. Von Suppenklassikern über handfeste Beilagen, praktische Basisrezepte und… vegetarische Schmankerl, feine Fischgerichte und herzhafte Fleischspeisen bis hin zur legendären Mehlspeisküche bleiben hier – ergänzt durch Warenkunde und Produktinfos – keine Wünsche und Fragen offen. Ein Buch, das in Küchen von Kochanfängern und -profis gleichermaßen seinen Fixplatz haben sollte. Aus dem Rezepteschatz: ›› Rollgerstlsuppe ›› Salzburger Brezensuppe ›› Gesulzter Wurzelkarpfen ›› Stöcklkraut ›› Kalbsgulasch mit Eiernockerl ›› Gefüllte Rindsroulade ›› Wiener Bruckfleisch ›› Buchteln ›› Wachauer Marillentorte Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.09.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783222140259
Herausgeber
Pichler Kochbuch
Sonderedition
Nein
Autor
Ingrid Pernkopf
Seitenanzahl
464
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula sind die Spezialisten, wenn es um österreichische Küche vom Feinsten geht. Gemeinsam zeichnen sie für zahlreiche Pichler-Kulinarikbestseller verantwortlich.
Schlagwörter
Kochen für jede Jahreszeit, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zeitgemäße Küche, Bestsellerautoren, Österreich
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
Höhe
245 mm
Breite
19 cm
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