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Gin, Bitter, Wermut
Alois Gölles (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
Die große Welt des Gin
• Botanicals für die Gin- und Bitterlikörproduktion
• Technologie und Produktion
• Gin als Bargetränk
Gin ist derzeit wohl eine der angesagtesten Spirituosen. Entsprechend groß ist daher die Zahl der Erzeuger und entsprechend vielfältig sind auch die Getränke, die entstehen: Beginnend mit der einfachen Essenzenmischerei bis hin zu virtuosen Kreationen ist alles… anzutreffen. Doch für den edelsten Gin sollten ausschließlich natürliche Botanicals verwendet werden. Neben dem Wacholder als wichtigste Zutat verleihen andere Kräuter und Wurzeln dem Getränk zusätzliche Frische und Zitrusfrüchte können für fruchtige Anklänge sorgen. Doch auch Geheimnisse der Bitter- und Wermutproduktion werden in diesem Buch verraten. Außerdem zeigt es, wie man Gin und Co. verkostet, welche Tonics perfekt mit welchem Gin harmonieren und was man mit Gin als Bargetränk noch so alles machen kann. 32,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783702017644
Herausgeber
Stocker, L
Sonderedition
Nein
Autor
Alois Gölles
Seitenanzahl
176
Auflage
1. Auflage
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Botanicals - Herstellung - Genuss
Schlagwörter
Schwedenbitter herstellen, Bitter herstellen, Gin Rezeptbuch, Gin Rezepturen, Kräuterbitter herstellen, Gin selber machen, Wermut selber machen, Gin Rezepte, Gin, Gin Herstellung, Botanicals, Edelbitter herstellen, Gin Buch, Wermut herstellen, Bitterlikör herstellen, Bitter selber machen, Fin Fizz, Magenbitter herstellen, Gin Tonic, Gin brennen, Absint herstellen
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
250 mm
Breite
18.5 cm
Hersteller: Stocker Leopold Verlag, Industriestraße 23, Stuttgart, Deutschland, 70565, stocker-verlag@stocker-verlag.de, stocker-verlag@stocker-verlag.de
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