Beef Jerky, das auch als Trockenfleisch bekannt ist, ist rohes Fleisch, das durch den Entzug von Wasser konserviert wurde. Diese Art der Haltbarmachung von Fleisch ist nicht nur in Europa, Amerika, Turkei, Afrika, sondern auch in anderen Teilen der Welt bekannt und verbreitet. Eine der bekanntesten und beliebtesten Arten des Trockenfleisches ist das amerikanische Beef Jerky. Diese… Mehr zeigen Trockenfleischspezialitat unterscheidet sich von den anderen Sorten dadurch, dass das zur Trocknung in dunne Streifen oder Scheiben geschnittene Fleisch zuvor einen Tag lang mariniert wurde. In diesem kleinen Rezeptbuch finden Sie ausgewahlte und klassische Beef Jerky Rezepte zum Nachmachen. Selbstverstandlich konnen Sie anhand der Rezepte auch Ihre eigenen Ideen verwirklichen und Geschmacksrichtungen herstellen. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

10.06.2018

Sprache

Deutsch

EAN

9783746731797

Herausgeber

epubli

Sonderedition

Nein

Autor

Daniel Boger

Seitenanzahl

Auflage

Einbandart

Taschenbuch

Lesealter

1-99

Schlagwörter

trockenfleisch, beef jerky, fleisch konservieren

Thema-Inhalt

VFMD - Diät und besondere Ernährung

Höhe

190 mm

Breite

12.5 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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