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Beschreibung
Ohne Gefahr genießen Jedes Jahr infizieren sich zahlreiche Menschen mit Krankheitserregern, die über Lebensmittel in den Körper gelangen. Wenn das Abwehrsystem durch Erkrankungen oder Medikamente, nach Transplantationen und im Alter geschwächt ist, haben Bakterien, Pilze und Viren besonders leichtes Spiel. Schwangere und vor allem ihre ungeborenen Kinder können ebenfalls durch bestimmte Keime in… der Nahrung schwere Schäden erleiden. Verhindern Sie Infektionen durch die gezielte Auswahl und die hygienische Handhabung der Lebensmittel! Ein Mikrobiologe und Dozent für Lebensmittelhygiene sowie eine Oecotrophologin und klinische Ernährungstherapeutin zeigen Ihnen in diesem praxisnahen Fachbuch, worauf Sie achten müssen. 32,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.06.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783804736870
Herausgeber
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Sonderedition
Nein
Autor
Uta Reinecke
Seitenanzahl
186
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
bei Immunschwäche und Immunsuppression, in der Schwangerschaft und im Alter
Schlagwörter
Ernährung, keimarm, Infektion, Immunschwäche, Immunsuppression, Schwangerschaft, Alter, Transplantation
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
VFD - Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch
VFM - Fitness und Ernährung
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Mediengruppe Deutscher Apotheker Verlag, Maybachstraße 8, Stuttgart, Deutschland, 70469, https://www.dav-medien.de/de
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