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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
This book provides comparative, multi-disciplinary research on the surplus food distribution in Europe and its relation to food poverty, with a focus on the interaction of for-profit and non-profit organisations. It offers an informed and rich discussion in understanding the collaboration between profit and non-profit organisations involved in food recovery dynamics, and provides understanding as… to how the two types of players create effective, innovative and sustainable processes. Building on sociology, food justice, and sustainable management fields, the book will be of interest to a diverse range of scholars, policy makers and practitioners inspiring innovation in how to address food poverty through surplus food recovery. 58,84 €
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.05.2018
Sprache
Englisch
EAN
9783319859415
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
164
Auflage
Softcover reprint of the original 1st edition 2017
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
At the Crossroad of Social Innovation
Schlagwörter
Political Geography, Italy, Austerity, Economics, Wast Reduction, Food Redistribution, European Public Policy, Recycling, area studies
Thema-Inhalt
RGC - Humangeographie
JBS - Gesellschaftliche Gruppen, Gemeinschaften und Identitäten
JHB - Soziologie
JBCC - Kulturwissenschaften
JP - Politik und Staat
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Palgrave Macmillan, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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