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Beschreibung
Wenn man heute auf die Speisekarten oder in die Kochtöpfe schaut, findet man kaum noch Spuren einer lokalen Kochkultur. Das gilt auch für die Heimat des Autors, Heinrich Lintze, der längst vergessene Rezepte aus Uschlag und aus dem Niestetal zusammengetragen hat. In diesem Zusammenhang geht er auch auf die Traditionen des Brauchtums hin, die mit der Herstellung des Essens verbunden waren. Fast 80… Rezepte und zahlreiche Bilder – vor allem aus den Alben der eigenen Familie – sowie etliche Geschichten rund ums Essen sollen eine Stimmung vermitteln, die einen ins vergangene Jahrhundert versetzt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.09.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783959780636
Herausgeber
Verlag Winfried Jenior
Sonderedition
Nein
Autor
Heinrich Lintze
Seitenanzahl
100
Auflage
Erste Auflage
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Rezepte und Brauchtum aus dem Niestetal
Schlagwörter
regionale Küche, Nordhessen, Dorfrezepte
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
JB - Gesellschaft und Kultur, allgemein
Höhe
210 mm
Breite
15 cm
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