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Bücher Sachbücher Politik, Gesellschaft, Wirtschaft Betriebswirtschaft & Unternehmen 50 Jahre Block House - aus Gästen Freunde machen
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Beschreibung
Es war einmal in Amerika ... So beginnt die ungewöhnliche Erfolgsgeschichte des Unternehmers Eugen Block. Als junger Mann lernt er in Kalifornien die gemütlichen Steakhäuser kennen, rustikal eingerichtet, wo große saftig-zarte Steaks mit Baked Potatoe, Sour Cream und knackigem Salat serviert werden. „Da hat es klick gemacht! Da habe ich mir gesagt: So etwas musst du auch in Deutschland machen.“Am… 26. September 1968 eröffnet Eugen Block in Hamburg-Winterhude sein erstes Block House. Es ist der Beginn einer einzigartigen Gastronomie-Karriere. Zum 50. Jubiläum gibt es 50 Block House-Restaurants, 41 in Deutschland und neun in Spanien, Portugal und in Österreich. Das Buch erzählt vom Wachsen aus kleinsten Anfängen zu einem großen Unternehmen mit Fleischerei, Menü-Produktion, der Premium-Burger-Kette Jim Block, mit dem größten Privathotel Deutschlands, dem Grand Elysée Hamburg, und dem Brauhaus am Hafen, BLOCKBRÄU. Es erzählt von den Menschen, die seit 50 Jahren nach dem Motto des Gründers arbeiten: Aus Gästen Freunde machen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.10.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783455005721
Herausgeber
Hoffmann und Campe
Sonderedition
Nein
Autor
Michael Seufert
Seitenanzahl
208
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Schlagwörter
Block Haus, Gastronomie, Restaurant, Unternehmen, Blockbräu, Jubiläum, Motto, Interviews
Thema-Inhalt
KJZ - Geschichte einzelner Unternehmen / Unternehmensgeschichte
Höhe
221 mm
Breite
21.7 cm
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