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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Craft-Bier
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Beschreibung
Craft-Bier ist neu. Craft-Bier ist anders. Craft-Brauer sind kreativ. Craft-Bier bringt völlig neue Aromen ins Spiel. Und doch bedeutet Craft-Bier eine Renaissance traditionsreicher und fast vergessener Biere.
Was ist das Besondere an Craft-Bier? Warum schmeckt Craft-Bier oftmals so ungewöhnlich? In welcher Weise bereichert Craft-Bier die Bierkultur? Warum ist Craft-Bier deutlich teurer als… gewöhnliches Bier? Weshalb kommt Craft-Bier ins Holzfass oder das Holzfass ins Craft-Bier? Und wie braut man Craft-Bier? Wie funktioniert Hopfenstopfen und wie braut man alkoholfreies Bier ohne besonderen Aufwand?
Hagen Rudolph beantwortet all diese Fragen. Er hat bereits mehrere Bücher über das Bierbrauen geschrieben. Nun hat er mit Craft-Bier-Brauern, Bier-Sommeliers und anderen Kennern der Materie gesprochen und viele Erlebnisse, Eindrücke und Tipps gesammelt. Für Bierfreunde, Hobbybrauer und alle, die mehr über dieses wohlschmeckende Thema wissen wollen. 24,90 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
04.09.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783418001340
Herausgeber
CARL, HANS, FACHVERLAG
Sonderedition
Nein
Autor
Hagen Rudolph
Seitenanzahl
228
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Brauen und Genießen
Schlagwörter
Hefe, Brauen, Bierstile, Gärung, Haus- und Hobbybrauer, Biergenuss, Malz, Biersorten, Hopfen
Thema-Inhalt
WBXD2 - Essen und Trinken: Biere und Apfelweine
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
Hersteller: Fachverlag Hans Carl, Andernacher Strasse 33a, Nürnberg, Deutschland, 90411, info@hanscarl.com, info@hanscarl.com
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