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Wildgrün - Slow & Spicy
Angela Schult (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Angela Schult ist eine erfolgreiche Food-Bloggerin und entwirft exotische Catering-Konzepte. Dabei lässt sich die begeisterte und experimentierfreudige Köchin von der wilden Mischung aus heimischen Wildkräutern und dem Geschmack des Orients, der aus ihrem mehrjährigen Aufenthalt im arabischen Raum resultiert, inspirieren. Das Sammeln von essbarem Wildgemüse begeistert sie seit vielen Jahren ebenso… wie dessen Verarbeitung in neuen Rezept-Ideen: Nun hat sie ihre besten 86 Rezepte erstmals in einem Buch zusammengefasst! Dabei handelt es sich um teilweise verblüffend einfache Rezepte mit Wildkräutern und regionalen Markzutaten im Jahreszyklus, vegetarisch oder vegan. Angela Schult möchte ihre Leser dazu ermutigen, aus den vorhandenen Wildkräutern eigene Kombinationen auszuprobieren! Außerdem will sie uns für das Sammeln von Wildkräutern begeistern! Die meisten wachsen als „Unkraut“ direkt vor der Haustür und sind somit auch für den „Normalverbraucher“ einfach zu entdecken. Ebenso kreativ und spontan wie ihre Kochexperimente ist ihre einfache, aber klare und farbenfrohe Fotografie mit ihrem Smartphone. 24,90 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.02.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783981876314
Herausgeber
Berg Edition Reimer
Sonderedition
Nein
Autor
Angela Schult
Seitenanzahl
200
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Köstliche Rezepte mit Wildkräutern, Marktgemüse und exotischen Gewürzen
Schlagwörter
Slow Food, Wildkräuter, vegan, Kochbuch, vegetarisch, saisonal, Kochrezepte, Rezepte, Unkraut, kochen, Vorratshaltung, exotisch, Fermentieren, nachhaltig, Gewürze, Essen, regional, Superfood
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
225 mm
Breite
19 cm
Hersteller: Berg Edition Reimer, Ickstattstraße 19, München, Deutschland, 80469, kontakt@berg-edition-reimer.de, kontakt@berg-edition-reimer.de
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