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Der Umwelt zuliebe

Unsere essbaren Bäume und Sträucher

Otmar Diez (Taschenbuch, Deutsch)

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Beschreibung
Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
14.02.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783440159163
Herausgeber
Kosmos
Sonderedition
Nein
Autor
Otmar Diez
Seitenanzahl
200
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Einbandart Details
mit Klappen

Hersteller: Franckh-Kosmos, Pfizerstraße 5-7, Stuttgart, Deutschland, kosmos.de/servicecenter, Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG

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