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Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen.\nÜber 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und zeigen, wie viel Geschmack, Würze… und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie lassen uns die Stadtnatur mit anderen Augen sehen, regen zum Experimentieren und zum spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also, in dem sich Geschmack und Würze der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können. 34,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.01.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783039020058
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Maurice Maggi
Seitenanzahl
320
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Wildwuchs auf dem Teller. Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt
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Hersteller: AT Verlag, Bahnhofstrasse 41, Aarau, Schweiz, 5000, info@at-verlag.ch, AT Verlag AG
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