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Der Umwelt zuliebe

Die Vorratskammer

Willi Haider (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung

Vorräte selbst herstellen, Marmeladen einkochen, Gemüse einlegen, Essig aromatisieren, Würzsaucen zubereiten, Würste räuchern, Kräuter trocknen und Obst dörren: Kochen und Einmachen mit frischen, saisonalen Zutaten und viel Liebe, jedoch ohne industrielle Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel – das garantiert schmackhafte und nachhaltige Produkte. Die besten Rezepte sowie vielfältige Hinweise zur

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

17.04.2019

Sprache

Deutsch

EAN

9783222140358

Herausgeber

Pichler Kochbuch

Sonderedition

Nein

Autor

Willi Haider

Seitenanzahl

384

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Pichlers beste Rezepte

Autorenporträt

Ingrid Pernkopf führte gemeinsam mit ihrem Mann das „Landhotel Grünberg am See“ in Gmunden. Im Pichler Verlag ehrschienen von ihr zahlreiche Kochbuch-Bestseller. Willi Haider ist als Botschafter einer regionalen steirischen Küche Verfasser zahlreicher Kochbücher und wurde als erster Koch der Steiermark von Gault Millau mit zwei Hauben ausgezeichnet. Von 1990 bis 2015 führte er die Erste Steirische Kochschule in Kalsdorf bei Graz.

Schlagwörter

Marmeladen, Gewürzmischungen, Pasteten, Essige, Vorratskammer, Öle, Eingelegtes, Speck, Eingemachtes, Sulzen, Würste

Thema-Inhalt

WBW - Kochen: Konservieren und Einfrieren

Höhe

245 mm

Breite

19 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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