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Die große "So kocht Südtirol"-Kochschule
Gerhard Wieser (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Ein international ausgezeichnetes Kochbuch für Anfänger, Einsteiger und Fortgeschrittene.
Das „So kocht Südtirol“-Team hat die Kochschule für all jene entwickelt, die am Anfang ihrer Kochkünste stehen oder sich an komplexere Gerichte bisher nicht herangewagt haben.
Praxisnah und leicht nachvollziehbar werden die einzelnen Schritte beim Kochen gezeigt: mit ausführlichen… Schritt-für-Schritt-Erklärungen und -Fotos.
Extra: Ausführliche Anleitungen zu den verschiedenen Grundtechniken – wie man Nudelteig oder original italienische Gnocchi herstellt, Gemüse richtig schneidet u.v.m.
Mit diesem Kochbuch können Neulinge, Einsteiger und Fortgeschrittene sofort loslegen – und es gelingt und schmeckt garantiert.
Das Buch wurde mit folgenden Preisen 2020 ausgezeichnet:
- GOLDMEDAILLE Küchentechniken beim 54. Literarischen Wettbewerb GAD Gastronomische Akademie Deutschland
- Prix Prato GOLD Regionale Küche - Österreichischer Kochbuchpreis Katharina Prato
- SWISS GOURMET BOOK AWARD Silber Lehrbuch / Nachschlagewerk Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
24.09.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9788868392000
Herausgeber
Athesia-Tappeiner Verlag
Serien- oder Bandtitel
So genießt Südtirol
Sonderedition
Nein
Autor
Gerhard Wieser
Seitenanzahl
480
Auflage
1. Auflage
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Athesia Tappeiner Verlag, Weinbergweg 7, Bozen, Italien, 39100, buchverlag@athesia.it, Athesia Buch GmbH
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