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Glutenfreies Fünf-Minuten-Brot

Jeff Hertzberg (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Optischer Zustand
  • Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden
  • z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover
  • Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Glutenfreies Backen ist anderes als das Backen mit Weizenmehl. Aber es ist kein Hexenwerk! Dr. Jeff Hertzberg und Zoë François haben ihre revolutionäre Fünf-Minuten-Backmethode auf Brote und andere Teigwaren angepasst, die ohne Weizen und belastende Getreidesorten auskommen, und 90 fantastische, glutenfreie Backrezepte mit einfach erhältlichen Zutaten entwickelt. Ziel war es, nicht nur die Lust auf Brot von Menschen zu stillen, die an Zöliakie oder Glutensensitivität leiden. Auch wer Weizen gut verträgt und gern mag, wird mit diesen Broten zufrieden sein. Jedes hier enthaltene Rezept hat den Geschmackstest von Menschen bestanden, die auch traditionelle Brote lieben. Deftiges Bauernbrot, Vollkornbrot, französische Baguettes, Brot aus dem Tontopf, Challah und sogar feines Dessertgebäck wie Brioches, Donuts oder Pekan-Karamell-Schnecken – alles glutenfrei und selbst gemacht! Frisches, ofenwarmes glutenfreies Brot in weniger als fünf Minuten Vorbereitungszeit pro Tag – ein Traum, der dank dieses Buches wahr wird und vielen Menschen mit Glutenunverträglichkeit das Leben auf köstliche Weise bereichern wird! „Bei diesen Rezepten muss man sich fragen, warum man Weizenmehl verwendet, wenn solch fabelhaftes Brot ohne Weizenmehl hergestellt werden kann. Für die Donuts können wir uns persönlich verbürgen: OMG!“ — Minneapolis Stadtseiten
neu 29,80 € -12 %*
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
22.03.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783962570699
Herausgeber
Unimedica, ein Imprint des Narayana Verlags
Sonderedition
Nein
Autor
Jeff Hertzberg
Seitenanzahl
316
Auflage
3
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die Backrevolution mit 90 köstlichen und einfachen Rezepten
Schlagwörter
Rezepte, Selbstgebackenes Brot, Glutenfrei
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
240 mm
Breite
17 cm

Hersteller: Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, Kandern, Deutschland, D-79400, https://www.narayana-verlag.de

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