Die Weinviertler Seminarbäuerin und Kräuterpädagogin Elisabeth Lust-Sauberer nimmt uns in ihrem neuen Buch mit auf eine Reise in die Natur rund ums Haus. Und zeigt uns, was Wertvolles am Wegesrand, im Hausgarten und auf der Wiese wächst. Wozu lassen sich Kamille, Gänseblümchen, Thymian oder Vogelmiere verwenden? Was können Honig, Kren, Kastanie oder Linde? Wissen Sie zum Beispiel, dass… Mehr zeigen Brennnessel-Samen schon seit dem Mittelalter als wahres Superfood gelten? (Mönchen und Klosterschwestern waren sie allerdings aufgrund ihrer „anregenden” Wirkung streng untersagt.) Oder dass Lavendel gegen Gelsen hilft? Und was Oxymel ist? Dieser Ansatz aus Honig, Essig und Kräutern – früher sagte man auch „Sauerhonig” dazu – ist ein Elixier, das sich in der Salatmarinade ebenso gut macht wie als Erfrischungsgetränk an heißen Tagen oder als Gesundheits-Stamperl am Morgen. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

05.03.2019

Sprache

Deutsch

EAN

9783800077182

Herausgeber

Carl Ueberreuter Verlag

Sonderedition

Nein

Autor

Elisabeth Lust-Sauberer

Seitenanzahl

168

Auflage

1. Auflage

Einbandart

Taschenbuch

Einbandart Details

Hardcover

Hersteller: Carl Ueberreuter Verlag GmbH, Ritterstraße 3, Berlin, Deutschland, 10969, produktsicherheit@ueberreuter.at

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