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Levante – Gemeinsam orientalisch genießen
Tanja Dusy (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Mezze sind die neuen Tapas - Die neue Levante-Küche Die trendige Levante-Küche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen, bei denen frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und reichlich Kräuter und Gewürze eine große Rolle spielen. Gleichzeitig ist sie aber auch offen und… experimentierfreudig. Häufig ersetzen die Mezze, kleine Speisen in Portionsschälchen, ein ganzes Menü und laden dazu ein, sich ungezwungen mit Freunden und Familie an einer Tafel niederzulassen. Tanja Dusy präsentiert in 10 unterschiedlichen Food-Platten über 100 Rezepte, die die kulinarische Vielfalt des östlichen Mittelmeers in die eigenen vier Wände holt. Die Themen der Buffets reichen von Israeli Breakfast bis Shakshouka-Imbiss, von Barbecue bis Street Food, von Veggie-Platten bis orientalische Kaffeehaus-Sweets. Gemeinsam orientalisch genießen: Opulente Mezze-Tafeln oder orientalische Snacks – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.03.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783960933069
Herausgeber
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Tanja Dusy
Seitenanzahl
160
Auflage
4
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets
Schlagwörter
Mezze, Vorspeisen, tapas, Syrien, syrische Küche, Israel, israelische Küche, Libanon, libanesische Küche, Jordanien, jordanische Küche, Mittelmeer, Mittelmeerküche, orientalische Küche, Länderküche, traditionelle Rezepte, Foodtrend, Smörgas, smorging, smorgasbord, Essen mit Freunden, Essen mit Familie, Buffet, Buffets, Foodbord, opulent, Platten, Hummus, Shakshouka, Barbecue, Frühstück, Tel Aviv, Damaskus, Jerusalem, besondere Aromen, Gewürze, Geschmackskombinationen
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
241 mm
Breite
20.5 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Edition Michael Fischer GmbH, Kistlerhofstr. 70, München, Deutschland, 81379, kontakt@emf-verlag.de, Edition Michael Fischer GmbH
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