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Wildbret-Hygiene
Peter Lebersorger (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.
Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich… gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 7., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret. neu 35,00 € -25 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783852081663
Herausgeber
Österreichischer Jagd- und Fischerei-Vlg
Sonderedition
Nein
Autor
Peter Lebersorger
Seitenanzahl
256
Auflage
aktualisierte
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
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