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Beschreibung
Mit der bewährten LOGI-Methode kann man sich satt essen und dennoch dauerhaft abnehmen. Allen, die sich nach LOGI ernähren möchten, zeigt der LOGI-Guide mit über 40 Tabellen für weit mehr als 500 Lebensmittel die wichtigsten Vorgaben auf. Der Schwerpunkt liegt auf den Kohlenhydraten, dem glykämischen Index und der glykämischen Last. Ebenso findet man Hinweise zur Zufuhr von Zucker, Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen. Und obwohl man bei der revolutionären LOGI-Methode keine Kalorien zählen muss, um Gewicht zu reduzieren und Stoffwechselstörungen zu beheben, bietet das Buch sogar die Werte für die jeweilige Energiedichte – natürlich alles pro 100 Gramm und pro Portion.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
23.01.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783958142336
Herausgeber
riva
Sonderedition
Nein
Autor
Andra Knauer
Seitenanzahl
96
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Tabellen mit über 500 Lebensmitteln, bewertet nach ihrem glykämischen Index und ihrer glykämischen Last
Autorenporträt
Franca Mangiameli ist Diplom-Ökotrophologin mit mediterranen Wurzeln. Die Italienerin coacht seit über 15 Jahren Menschen mit Übergewicht und ernährungsmitbedingten Erkrankungen. Sie ist Inhaberin des Studios für Ernährungsberatung Dr. Ambrosius in Gießen und seit 2010 gemeinsam mit Heike Lemberger Geschäftsführerin der essteam GbR in Hamburg. Franca Mangiameli hat zahlreiche Low-Carb-Bücher geschrieben, darunter viele Kochbücher der LOGI-Reihe sowie Die Milchdiät. Darüber hinaus hält sie Vorträge für Fachkräfte, Verbraucher sowie Führungspersonal und deren Mitarbeiter. Andra Knauer ist Oecotrophologin B. Sc. und arbeitet im Studio für Ernährungsberatung Dr. Ambrosius in Bad Vilbel als Ernährungsberaterin. In Einzel- und Gruppenkursen coacht sie vor allem Menschen mit Übergewicht. Prof. Dr. oec. troph. Nicolai Worm ist einer der führenden Ernährungswissenschaftler Deutschlands. Seit 2008 ist er Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHPG) in Saarbrücken. Er hat zahlreiche Bücher, Broschüren und Fachartikel verfasst. Einem breiten Publikum ist er durch seine Radio- und TV-Auftritte bei privaten und öffentlichen Sendern bekannt geworden. Seine Bücher zu der von ihm entwickelten »LOGI-Methode« sowie sein Buch Low Carb (riva, 2010) sind allesamt Bestseller. In seinem neuesten Werk unter dem Label »FlexiCARB« spricht er sich für eine kohlenhydratangepasste mediterrane Küche als gesündeste Ernährung für unseren modernen Lebensstil aus. Nicolai Worm lebt in München und Südfrankreich.
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Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung VFMD - Diät und besondere Ernährung
Höhe
140 mm
Breite
14 cm

Hersteller: riva Verlag, info@m-vg.de, Münchner Verlagsgruppe GmbH

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