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Fachwissen Ernährung und Hauswirtschaft für die sozialpädagogische Erstausbildung
Katja Krüger-Stolp (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Das Buch orientiert sich an den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen zur gesunden Ernährung von Kindern, insbesondere an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und dem Netzwerk „Gesund ins Leben“ im Bundeszentrum für Ernährung. Aufgrund der fachtheoretischen und fachpraktischen Inhalte ist das Buch bundesweit im lernfelddidaktischen Unterricht einsetzbar. Zahlreiche… Querverweise und ein ausführliches Register erleichtern die Orientierung im Buch. In der Neuauflage wurden die drei Ernährungsphasen im ersten Lebensjahr (Milchernährung, Beikost und Übergang zum Familienessen) überarbeitet und erweitert. Die Referenzwerte zur Nährstoffzufuhr für eine altersgerechte, ausgewogene Mischkost wurden aktualisiert. Darüber hinaus wurden die Verzehrmengenempfehlungen für die Speisenplanung in Kitas angepasst. Zu diesem Schülerband stehen ein passendes Arbeitsheft (978-3-427-40580-1) sowie Lösungen in gedruckter Form (978-3-427-40584-9) oder als Download (WEB-427-40582) zur Verfügung. neu 30,95 € -48 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.05.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783427405788
Herausgeber
Westermann Berufliche Bildung
Serien- oder Bandtitel
Fachwissen Ernährung und Hauswirtschaft
Sonderedition
Nein
Autor
Katja Krüger-Stolp
Seitenanzahl
254
Auflage
3. Auflage 2019
Einbandart
Taschenbuch
Hersteller: Westermann Berufliche Bildung GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, Köln, Deutschland, 51149, service@westermann.de, Produktsicherheit
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