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Der Umwelt zuliebe
Transforming Food Systems for a Rising India
Mathew Abraham (Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
This open access book examines the interactions between India’s economic development, agricultural production, and nutrition through the lens of a “Food Systems Approach (FSA).” The Indian growth story is a paradoxical one. Despite economic progress over the past two decades, regional inequality, food insecurity and malnutrition problems persist. Simultaneously, recent trends in obesity along with… micro-nutrient deficiency portend to a future public health crisis. This book explores various challenges and opportunities to achieve a nutrition-secure future through diversified production systems, improved health and hygiene environment and greater individual capability to access a balanced diet contributing to an increase in overall productivity. The authors bring together the latest data and scientific evidence from the country to map out the current state of food systems and nutrition outcomes. They place India within the context of other developing country experiences and highlight India’s status as an outlier in terms of the persistence of high levels of stunting while following global trends in obesity. This book discusses the policy and institutional interventions needed for promoting a nutrition-sensitive food system and the multi-sectoral strategies needed for simultaneously addressing the triple burden of malnutrition in India. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.05.2019
Sprache
Englisch
EAN
9783030144081
Herausgeber
Springer International Publishing
Serien- oder Bandtitel
Palgrave Studies in Agricultural Economics and Food Policy
Sonderedition
Nein
Autor
Mathew Abraham
Seitenanzahl
368
Auflage
1st edition 2019
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Food policy, Food Systems, India, Agricultural economics, Agriculture, Public policy, Food Systems Approach model, Cornell University, Indian agriculture system, Green Revolution, Malnutrition, Agricultural technology, food security, poverty, Open Access
Thema-Inhalt
TVB - Agrarwissenschaften
KNA - Agrarwirtschaft und primärer Sektor
KCP - Wirtschaftspolitik, politische Ökonomie
KCVJ - Gesundheitsökonomie
KCM - Entwicklungsökonomie und Schwellenländer
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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