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Räuchern in Wok und Topf - einfache Rezepte für einzigartige Geschmackserlebnisse. Für Fisch, Fleisch und Gemüse
Gabriele Redden Rosenbaum (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
Optischer Zustand
Beschreibung
Hier geht's um mehr Geschmack!
Schnell und einfach räuchern - das ist in jedem Wok oder Topf möglich! Es wird nur ein Einsatz benötigt, etwas Räucherspäne und schon geht es los. Die Räucherspäne kommt auf den Boden des Topfs, das Räuchergut wird auf den Einsatz im Topf gelegt, der Deckel wird aufgelegt und alles auf dem Herd erhitzt. Schnell bildet sich Rauch, umfließt das Lebensmittel und gibt… dieses wunderbare Räucheraroma ab. Das geht mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Tofu und sogar Eiern. Alles wird genau beschrieben und ist für jeden Räuchereinsteiger geeignet.
Ausstattung: durchgehend bebildert Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.09.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783809441410
Herausgeber
Bassermann
Sonderedition
Nein
Autor
Gabriele Redden Rosenbaum
Seitenanzahl
80
Auflage
Originalausgabe
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Anfänger, ohne Räucherofen, Smoker, Grillen, Kochbuch, Entenbrust, Forelle, Räucherlachs, Lachs, Räuchermehl, angeln
Thema-Inhalt
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
246 mm
Breite
17.6 cm
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