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Athen - Das Kochbuch
Elissavet Patrikiou (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
☆☆☆☆☆ Keine Bewertungen vorhanden
Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Das einzige Athen-Kochbuch - außergewöhnlich fotografiert und gestaltet
Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die antike Metropole und moderne Hauptstadt Griechenlands. In den letzten Jahren wurde Athen ein Schmelztiegel für Kunst, Literatur, Subkultur und herausragender Gastronomie und zieht Millionen von Touristen an. Elissavet Patrikiou, Autorin und Fotografin mit griechischen Wurzeln, lässt… sich auf ihrem kulinarischen Streifzug von Einheimischen die noch unentdeckten Plätze und Lokale fernab vom Touristenstandard zeigen – von der Nachbarschaftsküche bis zur Spitzen-Gastronomie. Sie isst "Melitzanes Imam" mit Street-Art-Künstler Cacao Rocks in seinem Lieblingslokal, Schriftsteller Petros Markaris führt sie durch den Stadtteil Monastiraki, Giorgianna und Nikos präsentieren die Küchengeheimnisse ihres Sternelokals "Funky Gourmet", mit der Schauspielerin Georgina sitzt sie bei Fava und Saganaki im Stadtteil Exarchia. So entsteht ein ganz neues Porträt dieser Stadt, festgehalten in beeindruckenden Bildern und über 70 wunderbaren Rezepten wie zum Beispiel Tomatokeftedes (gebackene Tomatenpuffer), Gigantes (gebackene weiße Bohnen), Dolmades me Arni (Gefüllte Weinblätter mit Lamm), Midia al la Katharina (Muscheln a la Katharina), Lavraki se efimerida (Wolfsbarsch in Zeitungspapier), Kalamari skares me sesti patatosalata (Gegrillter Tintenfisch auf warmer Kartoffelcreme) ...
Ausstattung: ca. 400 farbige Fotos neu 32,00 € -56 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.10.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783517097978
Herausgeber
Südwest
Sonderedition
Nein
Autor
Elissavet Patrikiou
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Besondere Plätze, besondere Menschen und Leidenschaft für gute Küche
Schlagwörter
griechische Rezepte, Griechenland, Akropolis, Länderküche, Plaka, Städtetrip, Hellas, Souvlaki, Gyros, Moussaka, Ouzo, Tzatziki, Reiseführer Athen, Reiseführer Griechenland, kulinarischer Reiseführer, Kochen für Weihnachten, Weihnachtsgeschenk, Geschenk Weihnachten
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
265 mm
Breite
21.8 cm
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