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Sauerländer BBCrew - Heiß, heißer, Oberhitze

Sebastian Buchner (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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  • Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Heiße Rezepte für Oberhitzegrills Neuestes Buch Nach den beiden Topsellern Dutch Oven und Wintergrillen das neueste Buch der Sauerländer BBCrew Glühende Fans BBCrew-YouTube-Channel mit über 42.000 Abonnenten Heiße Rezepte Über 45 Rezepte für Fleisch, Fisch, Pizza und Vegetarisches Profi-Wissen Die Sauerländer sind Meister ihres Fachs und warten mit Gerätekunde, Tipps und Tricks auf Oberhitze - heißer geht's nicht Wie der Name es schon sagt: Beim Oberhitzegrill kommt die Hitze von oben. Aber das bedeutet nicht einfach nur, dass der Grill quasi Kopf steht, das Verfahren hat zudem viele Vorteile: Die Hitzeverteilung wird beispielsweise nicht durch heruntertropfendes Fett gestört. Dadurch vermeidet der Griller außerdem die ungesunde Nitrosamin-Bildung. Auch wird die Hitze bei ihrem Weg zum Grillgut nicht durch einen Rost unterbrochen. Sie gelangt also ohne Umwege direkt dahin, wo sie hingehört. Dadurch garen Steaks und Co. gleichmäßig und auf den Punkt. Nicht zu vergessen die perfekte Kruste. Denn Oberhitzegrills werden sehr heiß. Je nach Modell werden Temperaturen von 800-900 °C erreicht. Ein wahr gewordener Grill-Traum! Egal ob Beefer, O.F.B., Lone Star, Hotbox, Bull Burner, Rustler, Weber oder Beefbox, die Sauerländer BBCrew kennt sie alle und weiß mit den Grills umzugehen. Mit einer ausführlichen Gerätekunde und Kaufberatung unterstützen die Grillmeister den Oberhitze-Neuling. Jedes Gerät hat seine Vorteile und je nach Bedürfnis, Haushaltsgröße und Geschmack kann so der optimale Grill ausgewählt werden. Aber auch für alte Oberhitze-Hasen bietet dieses Buch neben den tollen, erprobten Rezepten viele Tipps und Tricks.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
27.08.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783625186250
Herausgeber
Naumann & Göbel
Sonderedition
Nein
Autor
Sebastian Buchner
Seitenanzahl
128
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Perfekt grillen ab 800 Grad
Schlagwörter
&nbsp, grillen, Grillbücher, Grillrezept, Wagyu, Bücher, Sauerländer BBCrew, 800 GRad, Kochbuch, Steak, Oberhitzegrill, Grillgerät, Gasgrill, Buch, Oberhitze, Rezept, Wintergrillen, Grillbuch, NGV, Grillbibel, Beefer
Thema-Inhalt
WBVM - Kochen: Hauptgerichte WBVG - Kochen: Salate WB - Kochen, Essen und Trinken WBVQ - Kochen: Desserts WBTC - Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel SZ - Outdooraktivitäten WBR - Kochen: Partys und besondere Anlässe WBTF - Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte WBS - Kochen mit speziellem Zubehör WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild WZG - Geschenkbücher WBB - TV-, Starkoch-Kochbücher WBVH - Kochen: Saucen
Thema-Zusatz
für Männer und/oder Jungen
Höhe
245 mm
Breite
19 cm

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