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Das kleine 800 Grad Grillbuch
Oliver Quaas (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
800 °C glühende Hitze, eine knusprige Kruste und ein saftiger Fleischkern - das ist es, was einen Hochtemperaturgrill ausmacht. Doch die kompakten Powerwunder können weit mehr als nur das! Grillspezialist Oliver Quaas hat sich durch die Vielzahl an Hochleistungsgrills getestet und zeigt in diesem Buch, worin sich die Grills verschiedener Preisklassen unterscheiden. Von Intergrill, über Asado, den… Beefer und Beef Maker bis hin zum Helios, zur Steak Machine und noch einigen Modellen mehr geht Quaas auf die Maße, das Material, die Leistung und natürlich den Preis ein, zeigt die Vorteile der unterschiedlichen Modelle, aber auch ihre Schwachstellen. Grillspezialist Oliver Quaas präsentiert das erste Einsteigerbuch zum Oberhitze-Grill und erklärt kompetent, worin sich die Geräte unterschiedlicher Preisklassen unterscheiden und stellt eine Reihe praxiserprobter Rezepte vor, mit denen man sich die Welt der Oberhitzegrills vertraut machen kann. Eins sei allerdings schonmal klargestellt: Das Powerwunder mit Oberhitze kann weit mehr, als nur Röstaromen aufs Steak zaubern. Ob Onglet mit Champignons, Flanksteak Taccos, Philly Cheese Steak, Rinderfilet mit Nusskruste oder Blätterteig mit Meeresfrüchten - mit seinen schnellen und einfachen Rezepten, präsentiert Quaas köstliche Gerichte zum Ausprobieren und zeigt, dass auch Pizza, gegrillter Fetakäse und Crème brûlée im Hochleistungsgrill sicher gelingen. Enthält alles, was jeder Einsteiger wissen muss: - Welche Vorteile hat ein Oberhitzegrill? - Wie grille ich das perfekte Steak? - Welches Zubehör gibt es? - Wie ist ein Oberhitzegrill aufgebaut? - Worauf muss ich beim Kauf achten? Ein schnell verständlicher Theorieteil, ein Gerätevergleich in Tabellenform und vielseitige, unkomplizierte Rezepte bieten ein Rundum-sorglos-Paket. Wer vorhat, sich einen Hochtemperaturgrill zuzulegen, kommt an diesem kompakten aber fundierten Einsteigerbuch nicht vorbei. Unser Fazit: sehr empfehlenswert, vor allem schon vor der Anschaffung! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
25.11.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783958439382
Herausgeber
Heel
Sonderedition
Nein
Autor
Oliver Quaas
Seitenanzahl
80
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
Grill, Grillbuch, Ratgeber, Rezepte, Grillrezepte, Kaufberatung, Asado, 800 Grad Grill, Oberhitze Grill, Steak, Dessert, Burger, Pizza, Käse, Technik, Zubehör, How to, Do it yourself, Selber machen, Idee, Super Bowl
Thema-Inhalt
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken
Höhe
225 mm
Breite
18.3 cm
Hersteller: Heel Verlag GmbH, Gut Pottscheidt, Königswinter, Deutschland, 53639, info@heel-verlag.de
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