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Handbuch Mehl- und Schälmüllerei
(Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Das Standardwerk der Branche – umfassend aktualisierte und ergänzte Neuauflage. Verfasst von Experten aus der Praxis. Grundlagen, Produktionsverfahren, neuste Erkenntnisse und Entwicklungen
Das Handbuch Mehl und Schälmüllerei vermittelt Praktikern und Lernenden alles, was sie über die moderne Müllerei wissen müssen. Dieses weit verbreitete Standardwerk und offizielle Lehr- und Unterrichtsbuch an… allen Müller- und Meisterschulen führt umfassend in die vielfältigen Themengebiete der Mehl- und Schälmüllerei ein.
Inhalt:
• Getreidekunde
• Fördertechnik in Silo und Mühle
• Lager- und Silotechnik
• Getreidelagerung, -trocknung und Vorratsschutz
• Annahme, Reinigung
• Maschinen und Anlagen im Vermahlungsprozess
• Mahlverfahren und Diagrammkunde
• Qualitätsuntersuchung/Labortechnik
• Mischen, Homogenisieren, Verladen, Absacken
• Schälmüllerei
• Pelletieren von Mühlennachprodukten
• Energie- und Automatisierungstechnik
• Qualitätsmanagement und Anlagensicherheit
• Gesamtkonzeption einer Mühlenanlage Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.04.2018
Sprache
Deutsch
EAN
9783862631278
Herausgeber
Erling Verlag
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
688
Auflage
4., Auflage
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
4. Auflage
Schlagwörter
Pelletieren, Getreidekunde, Pseudocerealien, Mehl, Qualitätsmanagement, Getreidenährmittelherstellung, Getreidereinigung, Silotechnik, Mühlennachprodukte, Schälmüllerei, Getreidereinigung, Vermahlungsprozess, Triticale, Flachlagerung, Explosionsschutz, Getreidelagerung, Weizen, Hirse, Hafer, Silozellen, Getreideannahme, Reis, Fördertechnik, Mahlverfahren, Mais, Roggen
Thema-Inhalt
TV - Landwirtschaft
Höhe
248 mm
Breite
17 cm
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