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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
Plating—the art of presenting food on the plate—is brought to life for amateurs and pros alike, with spectacular photography and how-to's for creating a visual feast with exquisitely arranged dishes.
Delicious food lives through presentation as much as taste, and creatively displaying food on a plate can turn a great dish into an artwork. In plating, a dish of food is transformed into a feast for… the senses. Playing with contrasting textures, color hues, and aromas, this is a skillful culinary art that spans global cuisine. Story On A Plate introduces world renowned chefs and food stylists who guide you through the process of plating, step by step, from main dishes and appetizers to desserts. Story On A Plate opens up this gastronomic art form for both the amateur chef at home and the pro, and allows you to imaginatively and skilfully serve your own culinary creations. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
10.09.2019
Sprache
Englisch
EAN
9783899559873
Herausgeber
Die Gestalten Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Gestalten
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Hersteller: Die Gestalten Verlag GmbH & Co. KG, Mariannenstraße, Berlin, Deutschland, 10999, verlag@teneues.com, Die Gestalten Verlag GmbH & Co. KG
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