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Das große Italien Backbuch
Andrea Menichelli (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Mamma Mia! Die große Italien-Backbibel Italien - das ist Pasta, Pizza, Wein und Urlaubsfeeling! Die besten Backrezepte von Südtirol bis Sizilien finden sich in diesem umfangreichen Standardwerk. Unter den über 100 Teigwarengerichten aus allen Regionen finden sich Herzhaftes wie Focaccia, Ciabatta und Pizza sowie Süßes wie Biscotti, Torte und Pasticcini. Andrea Menichelli, geboren in Rom als Kind… einer der führenden Gastronomenfamilien, gibt dazu Einblicke in die Backkultur Italiens und die traditionellen Berufe des Pizzaiolo, Barista oder Patissiere. Anekdoten, eine Übersicht der traditionellen Feste und der dazugehörigen Gebäcke und stimmungsvolle Fotos aus dem Land des guten Essens runden diese Fundgrube ab. Das ideale Geschenk für Backliebhaber und Italienfans Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
24.03.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783960934561
Herausgeber
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Andrea Menichelli
Seitenanzahl
320
Auflage
1. Auflage
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Pizza, Pane, Dolci und Co.
Schlagwörter
Pizza, Pizzabäcker, Italienisch, italienische Küche, Panini, Standardwerk, Südtirol, Sizilien, Florenz, Mailand, Rom, Focaccia, Ciabatta, Patisserie, herzhaft, Vinschgauer, Pasta, Geschichten aus Italien, Länderküche, kulinarische Reise, Schüttelbrot, Tiramisu, italienisch backen, backen, Backbuch, Bäckerei, Cafe, Bäcker, Konditorei, Konditor, Venedig, Toskana
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
298 mm
Breite
23 cm
Hersteller: Edition Michael Fischer GmbH, Kistlerhofstr. 70, München, Deutschland, 81379, kontakt@emf-verlag.de, Edition Michael Fischer GmbH
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