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Beschreibung
Liköre – selbstgemacht
• Grundlagen der Likör- und Ansatzschnapsbereitung
• Liköre aus Obst, Gemüse, Blüten, Kräutern; mit Schokolade, Sahne, Honig
• Internationale Spirituosen-Klassiker selbst gefertigt
Wer die klassischen Ansatzschnäpse und Liköre schon durch hat, wird mit diesem Buch eine Freude haben: Es bietet neben grundlegenden Tipps und Tricks rund 200 neue, kreative Rezepte für alle… Arten von Likören, von Fruchtlikören wie Heidelbeer-Zimt- und Feigenlikör über Gemüseliköre (Radicchio-Campari und Kürbisansatz), Kräuter- und Blütenliköre bis hin zu Honig-, Nuss-, Kaffee- und Sahnelikören sowie aromatisierten Branntweinen.
Viele Rezepte orientieren sich an internationalen Kultklassikern wie Limoncello, Ouzo, Kahlúa oder Amaretto. Und wem das noch alles nicht genug ist, der kann seine selbstgemachten Spirituosen zu zahlreichen Cocktails vermixen. neu 10,00 € -47 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.09.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783702018108
Herausgeber
Stocker, L
Sonderedition
Nein
Autor
Andrew Schloss
Seitenanzahl
272
Auflage
1. Auflage
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Branntweine und Spirituosen aromatisieren; 200 neue Rezepte
Hersteller: Stocker Leopold Verlag, Industriestraße 23, Stuttgart, Deutschland, 70565, stocker-verlag@stocker-verlag.de, stocker-verlag@stocker-verlag.de
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