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So schmeckt Heimat!

(Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Die in diesem Kochbuch porträtierten Jugendlichen haben auf ihrer Flucht aus Afghanistan, Syrien, Somalia und anderen Staaten alles hinter sich gelassen. Nach traumatischen Erlebnissen auf ihrer oft viele Monate dauernden Flucht vor Krieg, Gewalt und Armut haben sie im Haus des Vereins "Wohngemeinschaft für Flüchtlingskinder e. V." in Nürnberg einen Ort der Ruhe und der Hoffnung gefunden. Wir haben uns mit den jungen Leuten zum Kochen verabredet. In ihrer WG-Küche, bei Freunden oder bei uns. Sie haben uns von ihrem Leben zu Hause erzählt, von ihren Familien, von den Bräuchen und der Kultur in ihren asiatischen oder afrikanischen Herkunftsländern. Und sie haben dabei ihre Lieblingsrezepte gekocht. Weil das zugehörige Rezept ihrer Mütter und Großmütter oft der einzige kleine Schatz ist, der ihre Flucht überstand. Entstanden ist ein etwas anderes Kochbuch. Eines, das geschundenen jungen Menschen zu Selbstachtung und Mut verhelfen soll und das verrät, "wie Heimat schmeckt".
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
09.10.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783946360261
Herausgeber
klein & groß Verlag
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
98
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Fadenbindung
Buch Untertitel
Jugendliche Geflüchtete kochen Lieblingsrezepte aus ihren Herkunftsländern
Schlagwörter
Länder, Rezepte, Nürnberg, Kochen, Nahrung, Familie, Essen, Bräuche, Afrika, Lernen, Geschmack, Flüchtlinge, Kochbuch, Gericht, Miteinander, Flucht, Kultur, Selbstachtung, Hoffnung, Deutschland, Mut, Asien, Jugendliche, Herzensprojekt, herzlich, Heimat, Herkunft
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Thema-Zusatz
Pakistan, Afghanistan, Iran, Somalia, Eritrea, Äthiopien, Republik Kongo, Elfenbeinküste, Syrien
Höhe
250 mm
Breite
19.5 cm

Hersteller: klein & groß Verlag, Bauerngasse 29, Nürnberg, Deutschland, 90443, mail@kleinundgross-verlag.de

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