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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Wieso Sie dieses Buch lesen sollen? Weil es die hochglänzende Welt der kulinarischen Blender und Glasperlenspieler entzaubert. Die Teufelsküche ist die Hüterin einer Lebenskunst, die auf das Urgenie des Menschen zurückgeht. Eine Flamme, die noch von den letzten guten Bauern geschürt wird, den Fischern, Jägern und Metzgern, den Käsern und allen Köchen, die noch das Handwerk in den Mittelpunkt ihres neu 21,00 € -72 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.07.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783990293690
Herausgeber
Wieser Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Peter Gnaiger
Seitenanzahl
280
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
mit Lesebändchen
Autorenporträt
Peter Gnaiger: Geboren 1969, seit 2000 Redakteur und Kolumnist der Salzburger Nachrichten mit Schwerpunkt Gastronomie und Nahrungsmittelproduktion. Weiters ist Gnaiger Autor bzw. Co-Autor folgender Bücher: "Das Cobra-Prinzip", "Mächtig – Männlich – Mysteriös: Geheimbünde in Österreich", "In die Suppe gespuckt" und "Gut geht anders".
Schlagwörter
Essay, Kulinarik, Kultur
Thema-Inhalt
DNL - Literarische Essays
JBCC4 - Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
KNAC - Landwirtschaft, Ernährungswirtschaft & lebensmittelproduzierende Industrie
Höhe
200 mm
Breite
12.5 cm
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