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Beschreibung
TEUBNER Vegetarisch
DAS vegetarische Premium-Kochbuch für den ambitionierten Hobbykoch jetzt als Sonderausgabe für nur 33 Euro! Sie kochen gerne und können sich ausdauernd mit köstlichen Rezepten und kreativen Zutaten beschäftigen? Außerdem wollen Sie Ihre Gäste gerne mit neuen, innovativen vegetarischen Rezepten beglücken? Dann haben Sie hier Ihre Kochbuch-Bibel gefunden!
Auf mehr als 500… Seiten finden Sie im Buch
vegetarische und vegane Rezepte der Spitzenklasse
– zusammengestellt von 13 Spitzenköchen. Untermalt werden die Klassiker der deutschen und internationalen Küche durch 700 geschmackvolle Fotos. Überzeugen werden Sie auch die 150 Seiten
ausführliche Warenkunde
in folgenden Themenfeldern:
Gemüse, Pilze und Algen sowie Obst und Nüsse
Getreide und Teigwaren
Soja- und Fleischersatzprodukte sowie Milch und Milchprodukte
Kräuter, Gewürze und Würzzutaten sowie Eier, Fette und Öle
Lernen Sie dadurch tolle
neue Zutaten
kennen, wie zum Beispiel Tempeh, Seitan und Lupinen und trauen Sie sich an neue Gewürze, u.a. Tamarinde, Wasabi und Miso.
Kreative Rezepte für Sie und Ihre Gäste
Mehr als 180 Rezepte in unterschiedlichen Kategorien werden von den besten Köchen Deutschlands übersichtlich präsentiert. Dabei gibt es
neu interpretierte Klassiker sowie absolute Neukreationen
zu bestaunen. Freuen Sie sich auf folgende Kategorien und Rezepte:
Kleine Gerichte und Vorspeisen
zum Beispiel mit dem Klassiker Käsesoufflé
Dekadenten Brunnenkressesalat mit Cassisdressing im Abschnitt
Salate
Internationalen Japanischen Udon-Nudel-Eintopf und andere
Suppen
Pasta
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Spitzkohl-Rouladen und das Beste mit
Gemüse & Kartoffel
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Kreationen mit Fleischersatzprodukten
den süßen Abschluss bilden Quarkkeulchen mit Erdbeerchips und weiteren
Desserts
Das Rezeptebuch ist ein absolutes Muss für alle Vegetarier
, die über die Alltagsküche hinaus neue Rezepte kennenlernen wollen. Außerdem ist das opulente Buch ein
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Gebundene Ausgabe | Exzellent
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Der Streichpreis bezieht sich auf den empfohlenen Verkaufspreis des Herstellers oder den marktüblichen Preis für einen neuen Artikel. Der angegebene Prozentsatz entspricht der Differenz zwischen diesem Referenzpreis und unserem aktuellen Verkaufspreis.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.09.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783833873362
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
540
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Kurzbeschreibung der Reihe
Vegetarische Gaumenfreuden der Extraklasse von Köchen der deutschen Spitzengastronomie – einzigartig sinnlich und opulent!
Schlagwörter
Vegetarische Küche, Rezepte, Vegetarier, Essig, Gemüse, Fleisch, Gewürze, Anfänger, Berufstätige, Familie, Fortgeschrittene, Gastronomie, Gemüsechips, Grund-Rezepte, Grundkochbuch, Gu, Hausmannskost, High-Class, Kinder, Klassiker, Kulinarik, Küchenpraxis, Lieblingsgerichte, Oma, Opa, Partys, Profi, Regionen, Spitzengastronomie, Spitzenkoch, Warenkunde, backen, deftig, dünsten, einfach, gesund, günstig, innovativ, jörg lehmann, kochen, lernen, modern, preiswert, schnell, selbst gekocht, vegan
Thema-Inhalt
WBVM - Kochen: Hauptgerichte
WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus
WBTM - Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse
WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
Höhe
304 mm
Breite
23.6 cm
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