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Beschreibung
Die „Kleine Weinschule“ ist der ideale Einstieg in die Weinkunde für alle Gastronomen, Auszubildenden und Weinliebhaber. Alles, was man über Wein wissen sollte, wird leicht verständlich vermittelt und mit vielen Abbildungen illustriert. Seite für Seite macht das Lesen Spaß, denn der Autor ist ein Meister der knappen, pointierten Darstellung.
Die Neuauflage wurde rundum auf den neuesten Stand… gebracht sowie um aktuelle Themen erweitert, wie z. B. ökologischer Weinbau und die Schaumweintrends Secco und Pet Nat. Die Porträts der Weinbauländer sind jetzt noch ausführlicher und neue aufstrebende Weinnationen wurden ergänzt, z. B. Kroatien und China sowie das Eisweinland Kanada.
Die „Kleine Weinschule“ bietet vielseitige Einblicke in folgende Themen:
die 20 wichtigsten Fragen und Antworten
Etikett, Preis, Herkunft
Allgemeinwissen
Rebenkunde
Weinberg
Kellerarbeit
praktisches Weinwissen
Sensorik
Weinanbauländer
Ein Glossar bringt abschließend die wichtigsten Begriffe kurz und präzise auf den Punkt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.08.2019
Sprache
Deutsch
EAN
9783582700049
Herausgeber
Verlag Handwerk und Technik
Sonderedition
Nein
Autor
Jens Priewe
Seitenanzahl
192
Auflage
3
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Alles, was man über Wein wissen sollte
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