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Food Discourse of Celebrity Chefs of Food Network
Keri Matwick (Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
Food Discourse explores a fascinating, yet virtually unexplored research area: the language of food used on television cooking shows. It shows how the discourse of television cooking shows on the American television channel Food Network conveys a pseudo-relationship between the celebrity chef host and viewers. Excerpts are drawn from a variety of cooking show genres (how-to, travel, reality, talk,… competition), providing the data for this qualitative investigation. Richly interdisciplinary, the study draws upon discourse analysis, narrative, social semiotics, and media communication in order to analyze four key linguistic features – recipe telling, storytelling, evaluations, and humor – in connection with the themes of performance, authenticity, and expertise, essential components in the making of celebrity chefs. Given its scope, the book will be of interest to scholars of linguistics, media communication, and American popular culture. Further, in light of the international reach and influence of American television and celebrity chefs, it has a global appeal. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.12.2019
Sprache
Englisch
EAN
9783030314293
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Autor
Keri Matwick
Seitenanzahl
195
Auflage
1st edition 2019
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Food Network, Television Cooking Shows, Television Discourse, Television Language, Celebrity Chef, Ina Garten, Ree Drummond, Alton Brown, Guy Fieri, Bobby Flay, Discourse Analysis, American Television, Food Studies, Celebrity Studies, Media Discourse
Thema-Inhalt
JBCT - Medienwissenschaften
CF - Sprachwissenschaft, Linguistik
KNTC - Film-, Fernseh- und Radioindustrie
JBCC1 - Populäre Kultur
ATFN - Filmgenres
JBSF - Gender Studies: Gruppen
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
Hersteller: Palgrave Macmillan, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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