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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Backen La Cuisine au Chanvre
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Exzellenter Zustand Keine oder nur minimale Gebrauchsspuren vorhanden Ohne Knicke, Markierungen Bestens als Geschenk geeignet
Beschreibung
On assiste actuellement au retour du chanvre, cette plante millénaire aux vertus tant agricoles que médicinales. En cuisine aussi, il est possible de bénéficier de ses propriétés bien spécifiques.
La pâtissière berlinoise Kathrin Gebhardt montre dans ce nouveau classique enrichit comment avec la résine, les fleurs et les graines de chanvre, vous pourrez confectionner des pâtisseries raffinées, des… tartes, de délicieuses bouchées salées ou sucrées à déguster chaudes ou froides, ainsi que
diverses boissons.
De nouvelles recettes de cuisine et de pâtisserie sans gluten viennent compléter les 73 recettes traditionnelles mais aussi un dialogue sur l’alimentation sans gluten et la maladie cœliaque.
Pour compléter, deux médecins, le Dr Franjo Grotenhermen et le Dr Jean Grandjour, nous détaillent clairement la pharmacocinétique du THC (comment il évolue dans l’organisme) ainsi que la valeur nutritive des graines de chanvre. neu 26,80 € -43 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2019
Sprache
Französisch
EAN
9783037887523
Herausgeber
Nachtschatten Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Kathrin Gebhardt
Seitenanzahl
134
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Recettes délicieusement enivrantes
Schlagwörter
Backen, Hanf, Rezepte
Thema-Inhalt
WBVS - Backen
Höhe
240 mm
Breite
16.6 cm
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