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Beschreibung
Während mehrerer Jahre hat sich Uwe Baumann in einem «Wilde Sau» -Projekt mit einem der natürlichsten und ursprünglichsten Lebensmittel der Menschheit beschäftigt: dem Fleisch des Wildschweines. Auch für die heutige Küche zu Hause ist dieses eine aussergewöhnliche und facettenreiche Spezialität mit vielen Genuss-Eigenschaften. Neben originellen Rezepten aus den Bereichen Suppen & Eintöpfe,… Vorspeisen & Salate sowie Hauptspeisen und Desserts bietet es ebenso Einblicke in die Welt und das Leben der wilden Sau.
Die vielen stimmungsvollen Fotos ergänzen den Lesegenuss. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783724523826
Herausgeber
Reinhardt, Friedrich
Sonderedition
Nein
Autor
Uwe Baumann
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Ein Kult- und Kochbuch rund ums Wildschwein
Schlagwörter
Nachhaltig, Kochen, Wildsau, Schwarzwald, Wild
Thema-Inhalt
WBTB - Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild
Höhe
270 mm
Breite
21 cm
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