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Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag
Martina Meuth (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
EIN LEBEN OHNE KARTOFFELSALAT? UNVORSTELLBAR! „Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist in kulinarischer Hinsicht ein verlorener Tag!“, meinen Martina und – ganz besonders – Moritz. Von einem Buch „Meine 10.000 liebsten Kartoffelsalate“ träumte Moritz schon lange. Nun sind es „nur“ 100 Rezepte geworden, doch die sind für den Kartoffelfan eine echte Offenbarung und an Abwechslung kaum zu überbieten.… Kartoffelsalat ist für viele Menschen ohnehin ein Leibgericht – und wird doch stets gleich zubereitet. Dabei verträgt sich unsere geliebte Kartoffel eigentlich mit allem, ist eine perfekte Basis für geschmackliche Vielfalt. Mit verschiedenen Essigen und Ölen, feinen Mayonnaisen, heimischen und exotischen Kräutern, Saucen, Gewürzen, Senfsorten und Würzzutaten aus aller Welt erzielen die beiden mannigfache Variationen. Fest- oder mehligkochend, heiß, lauwarm oder kalt geschält und angemacht? Bereits mit diesen Nuancen fallen die Ergebnisse für den Kenner höchst unterschiedlich aus. Martina und Moritz komponieren Kartoffelsalate gekonnt zu köstlich-innovativen Beilagen, raffinierten Vorspeisen und leichten Hauptgerichten – mit Gemüse, Eiern, Käse, Fleisch, Geflügel, Wild und Innereien, Fisch und Meeresfrüchten. Ein Buch mit Kultcharakter Für alle, die Kartoffeln lieben, wird dieses Buch zum ganzjährigen kulinarischen Fest. Und wer gern mal was anderes auf Partys mitbringen mag als den üblichen Kartoffelsalat, ist mit diesem Buch gleich für die nächsten 100 Partys versorgt! Da haben Sie den Salat! Und auch noch jede Menge köstlicher Variationen. 28,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.03.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783954531875
Herausgeber
Becker Joest Volk Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Martina Meuth
Seitenanzahl
256
Auflage
1. Auflage 2020
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Unsere 100 liebsten Kartoffelsalatvariationen
Schlagwörter
WDR Rezepte, Kochen mit Martina und Moritz, Katoffelsalat Essig Öl, Kartoffelsalat mit Brühe, Kartoffelsalat, Kartoffelsalat Rezept, Martina und Moritz, Kartoffelgratin, WDR, Kartoffelsuppe, Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Kartoffelpuffer
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
Höhe
190 mm
Breite
24 cm
Hersteller: Becker Joest Volk Verlag, Bahnhofsallee 5, Hilden, Deutschland, produktsicherheit@bjvv.de, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG
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