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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
Fermentieren – von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot – wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar , sondern tut auch seinem Darm etwas Gutes . Über 60 gesunde Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke gibt`s zum kleinen Preis im praktischen, übersichtlichen Bestseller-Format – von 12,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
27.01.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783831039647
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Fern Green
Seitenanzahl
160
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Für einen gesunden Darm. Über 60 Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke
Übersetzt von
Wiebke Krabbe
Schlagwörter
Fermentieren, Kimchi, gesunde Rezepte, gesunde Ernährung, Kombucha, Fermentieren Rezepte, gesundes Kochbuch, Fermentieren Buch, Fermentieren leicht gemacht, einlegen, selber machen, Fermentieren Gemüse, Fermentieren Zubehör, Fermentieren Milch, Fermentieren Obst, Fermentation, einmachen, Haltbarmachen, Milchsäuregärung, Starterkulturen, Salzlake, Kefir, Kefir-Kulturen, Darmgesundheit, Darmflora, Mikroben, Enzyme, Vitamine, probiotische Bakterien, Hefe, Kohlenhydrate, Grüne Reihe, Obst konservieren, Gemüse konservieren, Verdauung, Nährstoffaufnahme, natürliche Konservierung, nützliche Bakterien, Mikroorganismen, gesunde Ernäh-rung, Vorratshaltung, Milchkefir, Wasserkefir, DK, Dorling Kindersley, Gemüse einlegen, Gemüse haltbar machen, Selbstversorgung, Gemüse Rezepte, glutenfreie Rezepte, vegetarische Rezepte, vegane Rezepte, Paleo, Superfood, Milchsäurebakterien, Konservieren, Heilkraft, gesunde Darmflora, stärkt Abwehrkräfte
Thema-Inhalt
VFM - Fitness und Ernährung
WBTH - Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
WBF - Schnelle und einfache Küche
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten
WBJ - Vegetarisches Kochen und Vegetarismus
WBTJ - Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner
WBVS - Backen
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
MBNH - Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung
WBS - Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken
WBW - Kochen: Konservieren und Einfrieren
WBXN1 - Tee & Kaffee
WBXN3 - Säfte & Smoothies
WBTR - Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte
Höhe
223 mm
Breite
15.8 cm
Hersteller: Dorling Kindersley Verlag, Arnulfstr., 124, Muenchen, Deutschland, 80636, produktsicherheit@dk.com, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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