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Food Education and Food Technology in School Curricula

(Gebundene Ausgabe, Englisch)

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Beschreibung
This book draws together the perceptions and experiences from a range of international professionals with specific reference to food education. It presents a variety of teaching, learning and curriculum design approaches relating to food across primary, secondary and vocational school education, undergraduate initial teacher education programs, and in-service professional development support…  contexts. Contributions from authors of a variety of background and countries offer insight into some of the diverse issues in food education internationally, lessons to be learned from successes and failures, including action points for the future. The book will be both scholarly and useful to teachers in primary and secondary schools.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
09.04.2020
Sprache
Englisch
EAN
9783030393380
Herausgeber
Springer International Publishing
Serien- oder Bandtitel
Contemporary Issues in Technology Education
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
333
Auflage
1st edition 2020
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
International Perspectives

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