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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.01.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783981963052
Herausgeber
Edition Palatina
Sonderedition
Nein
Autor
Jochen Hamatschek
Seitenanzahl
460
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Was der Mensch alles erfinden musste, um satt zu werden
Kurzbeschreibung der Reihe
„Unser tägliches Brot gib uns heute“… beschreibt den langen Marsch eines schwächlichen Zweibeiners an die Spitze der Nahrungskette. Regelmässige Klimaveränderungen,, Wetterkapriolen, verheerende Vulkanausbrüche, tödliche Seuchen, Versündigungen an der Umwelt, ein starkes Bevölkerungswachstum führten immer wieder zu tödlichen Hungersnöten. Pflug und Storch rannten ständig um die Wette. Technische, wirtschaftliche und soziale Innovationen verhalfen dem Pflung vor allem in den letzten 150 Jahren zum Sieg. Verglichen mit der Zeit zuvor lebt der Mensch momentan wie im Paradies.
In 30 Jahren werden 10 Milliarden Menschen auf der Erde Nahrung einfordern. Ihr Paradies ist von vielen Risiken bedroht, denen zum Glück Chancen gegenüber stehen. Sicher ist dabei: Die konsumorientierte Art zu leben, der hohe Fleischverzehr, der verschwenderische Umgang mit Wasser, die exorbitante Vergeudung von Nahrungsmitteln lassen sich nicht länger durchhalten.
Schlagwörter
Lebensmittel, Brot, Ernährung
Thema-Inhalt
D - Biographie, Literatur und Literaturwissenschaft
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