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FutureHotel - Zukunftsfähige Arbeitswelten im Gastgewerbe
Markus Brecheisen (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Dieser Bericht präsentiert ausgewählte Ergebnisse der Umfrage des Fraunhofer IAO zur Arbeitswelt in der Hotellerie und Gastronomie. Unsere Arbeitswelt verändert sich aufgrund neuer Anforderungen und neuer gestalterischer Möglichkeiten z.B. bedingt durch den Einsatz von Technologien, Digitalisierung und durch die Flexibilisierung der Arbeit. Der Wettbewerb um Talente nimmt zu. Es entstehen neue… Formen der Arbeitsorganisation und eine neue Arbeitskultur.
- Was genau bedeuten die Veränderungen für das Gastgewerbe und in den jeweiligen Berufsbildern?
- Was muss in den Betrieben verändert werden, damit diese als attraktive Arbeitgeber überzeugen?
- Wie möchten die Mitarbeiter gerne arbeiten?
Die Umfrage erreichte knapp 4000 Personen und erfasste die persönlichen Erfahrungen, Meinungen und Wünsche in folgenden Teilnehmerkreisen:
- Arbeitnehmer in der Hotellerie und Gastronomie
- Ehemalige Arbeitnehmer im Gastgewerbe
- Auszubildende und Studierende im Gastgewerbe
- Personen, die sich vorstellen können in der Hotellerie und Gastronomie zu arbeiten
Die Ergebnisse zeigen aktuelle Missstände sowie Veränderungspotenziale auf und resultieren in konkreten Handlungsempfehlungen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.02.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783839615485
Herausgeber
Fraunhofer Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Markus Brecheisen
Seitenanzahl
116
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
Fraunhofer IAO, Hotelgewerbe, Tourismus, Hotellerie, Gastronomie, Arbeitswelt, Befragung, Office & workplace, society & social sciences, Business applications, Gastgewerbe, New Work, Flexibilisierung, Arbeitnehmer, Auszubildende, Studierende, Arbeitnehmer, Auszubildende, Studierende
Thema-Inhalt
KJT - Unternehmensforschung
KJW - Büro und Arbeitsplatz
J - Gesellschaft und Sozialwissenschaften
UF - Unternehmensanwendungen
Höhe
297 mm
Breite
21 cm
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