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  • Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben)
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Beschreibung
„Klimawandel, Artenverlust, Globalisierungsdruck – was kann ich denn da schon tun?“ Viele ökologische und soziale Herausforderungen, vor denen wir heute stehen, scheinen unlösbar. Doch es gibt ein Rezept, das wirkt: Regionalität. Indem wir unsere Lebensmittel wieder in der Regionerzeugen, verarbeiten und kaufen, können wir die Natur nachhaltigschützen und die regionale Wirtschaft und Landwirtschaft stärken. Und wir schenken uns, ganz nebenbei, gesünderes Essen und Genuss. Ein allgemeingültiges Rezept für die Wiederbelebung und Umsetzungvon Regionalität gibt es nicht. Doch es gibt Beispiele, die Mut machen. Eines dieser Beispiele ist das Netzwerk UNSER LAND, das seit 1994 Landwirte, verarbeitende Betriebe, Verkäufer und Kunden aus einer Region direkt verbindet. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine schmackhafte Erlebnisreise in die Geschichte des Netzwerks, zu seinen Akteuren und zu einem klassischen regionalen Wertschöpfungskreislauf: vom Korn zum Brot!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
05.03.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783962382018
Herausgeber
oekom verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Isabella Maria Weiss
Seitenanzahl
120
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Regionalität wirkt!
Schlagwörter
Ernährung, Landwirtschaft, Biolandbau, regionale Wirtschaft, Regionalität
Thema-Inhalt
TVF - Nachhaltige Landwirtschaft TVG - Ökologischer Landbau RNFF - Ernährungssicherung und Versorgung
Höhe
225 mm
Breite
16.5 cm

Hersteller: oekom – Gesellschaft für ökologische Kommunikation mit beschränkter Haftung, Goethestraße 28, München, Deutschland, 80336, info@oekom.de

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