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Beschreibung
In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Käse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Die Käsepalette reicht vom traditionellen Bergkäse über würzigen Alpkäse bis hin zu charaktervollem Emmentaler und feinem Weichkäse. Der beliebte Montafoner Sauerkäse wird schon seit dem 12. Jahrhundert… hier erzeugt. Köstliche traditionelle Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs, von Käsespätzle bis Wälderschokolade, von Käsesuppe bis Käseknödel, regen zum Nachmachen ein. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.08.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783990052419
Herausgeber
KRAL
Serien- oder Bandtitel
Unser kulinarisches Erbe
Sonderedition
Nein
Autor
Hubert Krenn
Seitenanzahl
96
Auflage
4
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Kral Verlag, Kral Gesellschaft m.b.H., J.F.-Kennedyplatz 2, Berndorf, Österreich, 2560, office@kral-verlag.at, Robert Ivancich
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