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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
Ob klassisches Hefegebäck, fruchtige Kuchenspezialitäten, Köstlichkeiten mit Nüssen oder der Duft von frischen Keksen: Die Lust auf Süßes kennt in diesem Standardwerk der süßen Küche Österreichs keine Grenzen. Ingrid Pernkopfs Schatz an verführerisch süßen Rezepten, die das gemütliche Zusammensein im Kreis der Lieben erst wirklich perfekt machen, darf in keinem Haushalt fehlen. Gemeinsam mit 30,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.09.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783222140471
Herausgeber
Pichler Kochbuch
Sonderedition
Nein
Autor
Ingrid Pernkopf
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Mehr als 200 verführerische Rezepte
Autorenporträt
Ingrid Pernkopf verkörperte die oberösterreichische Küche wie keine andere. Die Gmundnerin führte bis zu ihrem Tod 2016 mit ihrem Mann Franz das Gasthaus „Grünberg am See“, wo ihr kulinarisches Erbe nach wie vor hochgehalten wird. Basierend auf dem Fundus ihrer Großmutter sammelte und entwickelte Ingrid Pernkopf all jene Rezepte, die in ihren zahlreichen Pichler-Bestsellern bis heute begeistern.
Alexander Höss-Knakal geb. in Wien, lebt in Klosterneuburg. Er lernte bei Werner Matt im Hilton Vienna Plaza, Michel Husser Le Cerf (2 Sterne) in Marlenheim Frankreich, Hans Haas im Tantris (2 Sterne) München, bei Daniel Boulud (3 Sterne) New York uvm. Seit 1997 ist er selbstständig als Foodstylist und Rezeptautor tätig, seine Aufgabenbereiche sind Kochbücher, Magazine und Werbung.
Schlagwörter
Mehlspeisen, Nachspeisen, österreichische Süßspeisen, süße Rezepte, Kaiserschmarrn
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBVQ - Kochen: Desserts
Höhe
245 mm
Breite
19 cm
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