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Der Umwelt zuliebe
Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen backen auch anders
Bernhard Wieser (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Immer mehr Menschen sind heute auf der Suche nach Alternativen, wenn es um den süßen Genuss geht: Zu viel Zucker, ballaststoffarmes Weizen-Weißmehl, Gluten oder auch tierische Produkte wie Eier und Butter wollen oder müssen viele Menschen aus ihrem Speiseplan streichen. Dennoch wollen sie Süßes genießen! Bernhard Wieser und Michael Rathmayer haben diesmal ganz gezielt nach jenen Burgenländischen Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
03.09.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783708807904
Herausgeber
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Bernhard Wieser
Seitenanzahl
160
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Bernhard Wieser schreibt über alles, was ihn begeistert – allem voran die irdischen Genüsse. Gemeinsam mit Michael Rathmayer hat er die Backkünste der Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen entdeckt und setzt sie mit diesem Buch nun das vierte Mal in Szene.
Michael Rathmayer ist seit 30 Jahren in den Bereichen Fotokunst, Food-Fotografie und Still-Life im ganzen EU-Raum tätig. Er hat zahlreiche Kunstprojekte für internationale Organisationen umgesetzt und vielfältige Kochbuchprojekte ins richtige Licht gerückt.
Schlagwörter
vegan backen, Unverträglichkeiten-Backbuch, glutenfrei backen, Backen bei Lebensmittel-Intoleranz, zuckerarm backen
Thema-Inhalt
WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBVQ - Kochen: Desserts
WBVS - Backen
Höhe
245 mm
Breite
19 cm
Hersteller: Kneipp-Verlag GmbH, Adolf-Scholz-Allee 6, Bad Wörishofen, Deutschland, 86825, info@kneippverlag.de
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